Prendre du poids, est-ce une fatalité ?
Pas vraiment: même si cette chaudière que nous sommes brûle spontanément
moins de Calories que celle du voisin pour cause d'hérédité, même si nous
sommes affligés d'un stock plus important d'adipocytes pour cause de
suralimentation enfantine.
Il est certes plus facile de grossir dans ces cas-là et de devenir
carrément obèse si, dès l'enfance, on laisse les kilos s'accumuler.
Il y a toutes sortes de raisons pour prendre dix kilos. Quelles que
soient ces raisons, elles reposent toutes sur une alimentation dont l'apport
calorique a été ou est encore supérieur aux dépenses énergétiques.
Pour retrouver un poids normal, il n'y a pas d'autre solution que
d'inverser la balance et de faire en sorte que ces dépenses énergétiques
deviennent supérieures aux Calories apportées par l'alimentation. C'est le
seul moyen de mobiliser les lipides stockés et de les obliger à se transformer
en énergie.
C'est pourquoi, avant d'entreprendre quoi que ce soit, il est
indispensable de bien faire le point sur ses kilos en trop. Il ne sert à rien
de démarrer un régime si vous continuez d'ignorer quels sont les aliments
responsables de vos kilos en trop, quelle que soit la raison pour laquelle ils
se sont si bien installés.
Ce poids trouve forcément son origine dans vos erreurs alimentaires.
Vous avez probablement conscience d'en commettre mais peut-être évitez-vous
des aliments qui vous sont nécessaires alors que vous mangez volontiers
d'autres que vous croyez inoffensifs.
Les erreurs alimentaires peuvent tout autant être quantitatives que
qualitatives. Même quand on a l'impression de "ne rien manger" !
Il suffit souvent d'une salade quotidienne, réputée "bonne pour la
santé et la ligne" pour avoir des kilos en trop... Question alors, de qualité
de l'alimentation et non de quantité. On ne pense pas assez aux lipides
(graisses) de l'huile qui vont se stocker sur les fesses !...
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par Paule Neyrat, diététicienne
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